Zoom sur les producteurs locaux: La ferme du tertre.
Souvent situés à quelques minutes des centres villes, les producteurs locaux du Grand Douaisis démontrent, durant cette crise sanitaire, l’importance d’une agriculture locale et durable et de l’auto-suffisance alimentaire.
Plusieurs d’entre eux sont fidèles au festival soit en participant à nos marchés de producteurs soit en témoignant de leurs expériences lors de ciné-débats.
» Hugues et sa production du jour dans sa ferme à Villers au Tertre..
Producteur et ….
C’est l’un des étals les plus fréquentés du marché de la place Saint Amé de Douai et pour cause, du Carré du Tertre au Villersois, en passant par sa tarte aux pommes, tout est bon chez Hugues Dewalle!
Son sourire et sa gentillesse sont également les atouts importants de ce producteur aux multiples activités. Quand il n’est pas dans ses champs ou dans son laboratoire, Hugues s’occupe de ses vaches ou de ses gîtes.
Certifié agriculteur bio, il est installé à Villers au Tertre depuis 1998 et propose des produits laitiers issus de son exploitation ainsi que des tartes sucrées concoctées à la ferme. Il est répertorié dans le guide « De la terre à la table » édité chaque année par Douaisis Agglo, partenaire de Festiplanète.
N’hésitez surtout pas à lui rendre visite
Vente à la ferme
vendredi : 9h-12h/14h-19h30h.
ou sur le marché de la place Saint Amé de Douai le samedi matin.
Equipé comme un grand reporter, Hugues s’adonne également à la photographie.
…militant
« Non à la ferme des Mille Vaches oui à la ferme des Dix-huit Vaches ». Militant défenseur de la production locale et de l’alimentation durable, on peut également le rencontrer dans les manifestations de défense de notre territoire ou auprès d’associations comme les « Planteurs volontaires. Festiplanète a eu le plaisir de l’accueillir pour un ciné-débat lors de la projection du film « Faut-il encore manger les animaux? »
La ferme du Tertre 501 rue de Fressain – 59234 Villers au Tertre
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