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Chasse traditionnelle aux oiseaux
La tradition a bon goût
Voyez-vous, ces oiseaux, les passereaux furtifs
Qui quadrillent le ciel bravant leur destinée ?
Aussi haut qu’ils iront comme des fugitifs,
Ils chuteront toujours dans notre cheminée.
La nature est à nous, un terrain privatif,
Et nous n’ignorons pas lors des grandes dinées
Que l’oiseau est un mets : pour notre collectif
La coutume a du bon quand elle est cuisinée.
Le torchon sur les yeux avec des gestes lents
Laissez-nous déguster les petits ortolans
Qui se sont laissé prendre avec une matole.
L’alouette est tombée entravée dans l’outil :
La savoir moins nombreuse augmente l’appétit.
C’est notre rêve à nous : manger tout ce qui vole !
J. Avenel
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